60多名“好汉”品尝转基因大米
一科普爱好者走南闯北参加六次品尝会
2013年11月14日新闻晚报
晚报记者 李征 报道
日前，本市一群科普爱好者自发举办了一场转基因大米品尝会，向社会宣传
“转基因技术利国利民”、“我们爱科学，我们支持转基因”理念。品尝会吸引
了60多名志愿者参加，其中年纪最小的尚在襁褓之中，年纪最长的已有81岁。
普通网友：
走南闯北六次品尝转基因大米
此次品尝会名为“第四届上海转基因大米品尝会”，今年6月及去年年中，
本市科普爱好者也曾三次小范围聚会过，相比之下本次品尝会规模最大，达到了
60多人。参加者来自各行各业，有高校和科研院所的专家，有在网上很活跃的科
普作家，更多的则是拥有较高科学素养的普通网民，不少人还从外地远道而来特
意支持这一活动。
在品尝会正式开始之前，志愿者均在由华中农业大学转基因水稻团队出具的
“知情同意书”上签名。组织者介绍，此次品尝的转基因大米来自华中农业大学，
虽然早已获得了农业部门的安全证书，但是目前还未获准进入市场，品尝活动的
目的正是在于通过科普爱好者的行动，来消除普通民众的恐慌。
本次活动当中最年长的志愿者名叫余忾，祖父是上海市医师公会第一任会长
余云岫。余忾老先生精神矍铄，无需亲友陪伴早早地赶到品尝会现场，活动结束
后又独自一人回家。此前，他还曾只身赶往南京，参加当地网友举办的转基因大
米品尝会。
同时，此次也是网友“当代愚公”第六次参加转基因大米品尝活动了，他是
江苏盐城人，在品尝会前一天就赶到了上海，当天又成了第一个来到现场的志愿
者。从今年年中开始，全国多个城市的科普爱好者陆续自发组织起品尝转基因大
米的活动，“当代愚公”走南闯北一一报名参加，从郑州、沈阳一路吃到南京、
武汉，随后又在老家江苏盐城自己主办过一场，“我希望能在科普活动上做个
‘行动派’，让身边的人多明白一点科学知识，少一点不必要的恐慌。 ”现在
身边不少亲友都已能够客观看待转基因粮食，进超市也会直接选择转基因大豆油。
此次，他还把正在苏州读大学的儿子叫了过来，父子俩一道参加品尝会，“现在，
我儿子正筹划着在苏州也办一场这样的品尝会。我自己过几天去淮安，那里也将
办一场品尝会，我准备第七次吃转基因米饭！ ”
当天不仅有多对 “父子档”、“母子档”志愿者，还有完整的“家庭组
合”。从浙江温州赶来的网友“周到”曾是一名科学教师，他的儿子在华东理工
大学读书，此次包括周到爱人、儿子女友在内的一家四口人也特意赶来品尝转基
因大米。周到“挺转”的目的和“当代愚公”等人相同，就是希望以自己的行动
来影响身边的人。
“海龟”教授：
转基因食品走上餐桌是趋势
侯照远教授是上海交大医学院教授，此次他也报名参加了品尝活动。此前侯
教授正在外地出差，为了品尝转基因大米，他特地提前赶了回来，吃完转基因米
饭之后又匆匆赶回学院实验室，那里还有十多名学生等着他指导，“我来这里不
是为了吃饭，而是要表达我作为一个普通科研工作者对科普活动的支持！ ”
侯教授从上世纪90年代赴美留学，先后在宾夕法尼亚大学医学院和Wistar研
究所做博士后研究，2011年回国任教，是医学和生命科学领域的行家，他笑着告
诉记者，“转基因食品对我一点也不新鲜，我在美国生活了十多年，几乎每天都
在吃！美国超市的转基因食品通常并不标注‘GMO’（转基因生物
GeneticallyModifiedOrgani的缩写）字样，普通美国人也不关心这件事。加
州曾经为是否标注转基因搞过全民公投，但公投的初衷并不是担心转基因食品有
害，而是讨论公众是否有必要享有这方面的选择权。 ”
“其实不只是转基因技术，很多新科技刚刚出现的时候，都可能引发民众的
恐慌和担心。 ”侯教授以试管婴儿为例，1978年第一例试管婴儿诞生的时候，
也曾引发不小的争议，就如同今天大家对于转基因食品的争论，但目前已有数百
万试管婴儿诞生，并孕育下一代，社会也早已接受了这一技术，“我对国内民众
接受转基因食品的趋势很乐观。不仅是今天我们品尝的转基因大米，还有其他的
转基因大豆、玉米，甚至是以后的动物类转基因食品，都会走上我们的餐桌，这
是早晚的事！ ”
参加此次活动志愿者当中，不少人都有相关的科研背景，网友“山岛之间”
在中科院上海分院工作多年，也是生命科学领域的专家，在品尝会之前，他还给
与会的志愿者们作了一场精彩的专业演讲，告诉大家转基因食品并不会转移任何
人的基因，那只是望文生义的误解，“如果我们为我们的杂交水稻技术感到自豪，
那么就没必要对转基因技术感到恐慌，因为在技术上两者的目的是相通的，都是
将想要的基因转入现有品种当中。相比之下，杂交育种技术费时费力，需要经过
很多代的育种；而转基因技术直接、高效。从事实上来说，美国人从上世纪90年
代就开始吃转基因食品，至今没有出现任何安全问题，我们真没必要过多忧虑。”
