复制链接 | 浏览器收藏 | 打印
级别: 硕士生
UID: 130053
精华: 0
发帖: 2684
威望: -5 点 积分转换
愚愚币: 0 YYB 在线充值
贡献值: 0 点
在线时间: 6822(小时)
注册时间: 2019-08-30
最后登录: 2025-06-27
楼主  发表于: 2024-09-19 16:15
只看楼主 | 小 中 大

 泰森食品冷鲜肉市场地位受大众消费习惯影响

　口感好，营养高，卫生无细菌，这是冷鲜肉相对热鲜肉的优势。近几年冷鲜肉在市场销售额度也逐渐上涨，被群众认可。但是更多的人还是信赖眼见为实的物品。“买肉啊还是到菜市场买得好，都是新鲜的，天热了，放时间长了就坏了”一位阿姨这么说。在专家眼中上等的冷鲜肉虽然在各方面都比热鲜肉好，但是热鲜肉得到更多人的信赖。

泰森食品市场上的热鲜肉就是半夜屠宰，清晨上市的新鲜肉，不经过任何处理。冷鲜肉是将屠宰后的新鲜猪肉迅速冷却，在24小时内降为0至4度的环境下保存，并在流通和分销过程中始终保持这个温度。在迅速降温到0——4摄氏度并恒温保存时，冷鲜肉会有个排酸过程，保存猪肉绝大部分的营养成分，并杀死表面的细菌，安全卫生营养高，并且口感细腻。总体来看冷鲜肉要比热鲜肉更值得群众信赖。

　　冷鲜肉的购买不要太多，长时间冷藏就变成了冷冻肉，营养低，口感变差。现在各个超市都有在销售冷鲜肉，购买方便，适量购买便可。提供冷鲜肉食品，严格按照食品生产规章制度检测，健康卫生，保证可放心使用。
顶端
分享:

愚愚学园属于纯学术、非经营性专业网站，无任何商业性质，大家出于学习和科研目的进行交流讨论。

如有涉侵犯著作权人的版权等信息，请及时来信告知，我们将立刻从网站上删除，并向所有持版权者致最深歉意，谢谢。