泉州首届转基因食品品尝会 17人勇敢“吃螃蟹” 今日泉州网12月8日讯 转基因食品安全吗，人类能不能吃？12月5日，泉州
第一届转基因食品品尝会在泉港区检验检疫局食堂内进行。一名18岁的泉州小伙
子发起这项活动，17名勇敢“吃螃蟹者”参加了这场别开生面的午餐。 “转基因有点类似清朝的火车刚进入国内的时候，百姓都担心火车轨会破坏
龙脉”，组织活动的小伙子名叫陈成，目前的工作是IT产品运营。他个人接触转
基因食品时间不到2年，通过已接触的知识选择相信这项技术。 “‘爱科学，支持转基因’是此次活动的主题”，陈成表示，国内民众普遍
不了解转基因，官方机构也没有明确的表态澄清，使得大多数人对转基因食品持
抵触态度。他希望通过活动呼吁更多的人，不要盲目跟风，要相信科学技术能给
大家带来福祉。 据陈成介绍，华中农业大学与中国农业科学院为此次活动提供了抗虫转基因
大米、抗虫转基因玉米、转植酸酶基因玉米，活动参加者们制作成了转基因米饭、
玉米饼、面包。 据了解，17位参加者大多数是泉州本地人，他们怀着“脑中有科学 心中有
道义”共同意愿自发参与此次活动。 活动参加者之一、45岁的市民杨先生说：“转基因大米饭与普通大米饭吃起
来并无任何不同，所以吃的时候并没有什么特别的感受。但在大部分人仍对转基
因存在偏见乃至恐惧的情况下，作为泉州第一批品尝转基因大米的人之一，我感
到自豪。” 参加活动的曹先生也表示，他期待能早日品尝到转基因食品，特别是黄金大
米。他这次有幸参加此次活动，还自告奋勇做了转基因米饭，还有玉米面包和玉
米饼。 “转基因技术本身是中性的，就是一项可以造福人类的技术，”第3次品尝
转基因大米，从龙岩赶来参加活动的林先生认为，转基因现在被妖魔化了，政府
应努力消除百姓恐慌，至少应该告知公众，批准上市的转基因食品与传统食品同
样安全。 (XYS20151211)(SciFans.Net)
