试验发现，动物  服用数个剂量的谷氨酸单納后就会出现脑损伤。

食品添加剂：从 1948年以后，大部分加工食品，包括婴儿食品,
都含有越来越高的谷氨酸单钠（M S G )作为添加剂。试验发现，动物
服用数个剂量的谷氨酸单納后就会出现脑损伤。你喝的低热饮料和
1200种其他产品都含有人造增甜剂阿斯巴甜糖，按照美国健康与人员
服 务 部 （Health and Human S e rv ice s)的鉴定，它们让你有可能出现
88种中毒症狀。它们从过敏和头疼, 到更多影响神经系统的严重疾病。