1 论文标题：松江鲈古代文化发展历程
2 作者信息：朱呈良, 沈天颖, 白 雪, 张 丹, 杨国利, 夏苏东*：天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津；高 燕：天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津；天津市水产研究所，天津；高丽：山东省科学院海洋仪器仪表研究所，山东 青岛；薛东秀：中国科学院海洋研究所，山东 青岛；李 楠：天津市水产研究所，天津；高哲颖：天津市晟淼水产养殖有限公司，天津
3 出处和链接：朱呈良, 高燕, 沈天颖, 白雪, 高丽, 张丹, 薛东秀, 李楠, 高哲颖, 杨国利, 夏苏东. 松江鲈古代文化发展历程[J]. 水产研究, 2024, 11(3): 189-196.
https://doi.org/10.12677/ojfr.2024.1130224 摘要：松江鲈承载着深厚的历史文化，称赞其资料有古代时期的书籍、诗人描写的诗词、以及名人与它有关的故事。后来在文学作品中以“莼鲈之思”作为思乡之情的代名词，至今仍广为流传和引用。文化是政治与经济的反应，历代文人纷纷在诗词歌赋中描写到松江鲈，也反映出了当时社会的风貌。因此，本文在大量收集史料的基础上，以时间为顺序探究松江鲈文化，对松江鲈古代文化以朝代发展为脉络，分为“萌芽”、“兴起”、“鼎盛”、“没落”四个阶段对松江鲈的诗词歌赋进行概述，为查阅松江鲈古代文化提供科学资料，同时也为渔业文化行业注入新鲜血液，以便人们在深入了解松江鲈文化的基础上，更好地认识松江鲈这一珍贵物种资源，崇尚松江鲈鱼文化。
