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楼主  发表于: 2014-05-24 14:33

 平凡书《我对“美国人吃了20年的转基因产品”的感悟》

我对“美国人吃了20年的转基因产品”的感悟

  作者:平凡书

  5月6日,美国农业部官员在北京发布了美国转基因大豆和玉米的生产与消费
的信息;几乎与此同时,传媒报道了法国议会批准禁止在法国种植美国孟山都公
司的转基因玉米的法案。我查看了网上对此两条消息的反应,很不一样。大量的
读者对前一条消息有很多回应,除了反转派和支转派相互对阵之外,读者质问中
国政府为什么允许进口转基因大豆和玉米,有的评论则断言是政府官员受贿,才
导致美国转基因产品大量进入中国;而对法国通过的禁令,似乎切合反转派读者
的心愿,他们不开骂,也就没有什么可对阵的了。

  在评论一件新闻之前,先要搞定新闻的可靠性。对于美国官员的谈话,有人
说,这是美国人的一方之言,不可信。那么试问,谁的话更可信呢?难道记者崔
永元到美国转了一圈,制作了一部反基因的宣传片,更可信吗?且不说多年来,
大陆记者说谎话的记录已经是众人公认的事实,就拿崔永元个人的身份来说,他
想怎么说就怎么说,无人能追究他的法律责任;可是这位美国官员,有名有姓,
他可以假造数据、随口乱说吗?他说,美国生产的大豆、玉米,90%是转基因的,
而且大部分国内消费已经20年。须知,美国是一个民主国家,这样的数据是谁都
可以到农业部去查;如果不是这样,被人揭发,不仅这位官员会遭解职,他的上
级也可能官位不保,甚至还要吃官司。所以,这位美国官员的话,真实反映了美
国人消费转基因食品的真实情况。再说,美国也有强大的环保组织,也会有那么
一批人反对转基因食品;如果真像崔永元说过的那样,美国人基本不愿意吃转基
因食品,听到这位美国官员的话以后,他们不会乘势发起大规模的全国反基因抗
议运动,甚至“砸烂农业部”吗?可惜,若干天过去了,没有听到这方面的消息;
也许还要等些时候?那就等等吧,我估计是等不来什么戏的。

  至于法国的禁令,如果多看一些较详细的报道,就知道这只是法国两种力量
的较量在此阶段的结果。欧洲议会,早就有允许进口和种植转基因产品的立法,
西班牙、葡萄牙已经大量种植转基因作物。法国原来也允许,只是最近偏重于谨
慎的舆论占了上风,才做出禁止某些品种的种植;将来会怎么样,还很难说。

  在美国官员证实美国人大量食用转基因大豆、玉米产品之后,一些人将**************
点转移到该官员“二十年没有发生安全问题”的说法,于是提出这样的问题:二
十年没有问题,三十年、五十年、或更长的时间以后呢?能保证也没有问题吗?
这问题看起来很尖锐,值得探讨。

  美国人也是人,虽然他们不像中国人那样追逐光宗耀祖,可也不愿意断子绝
孙。二十年前,当他们把转基因大豆、玉米推向市场时,他们没有誓言保证这玩
意儿在多少年内不会导致断子绝孙;因为他们那时也找不到这玩意儿会造成断子
绝孙的因素。既然如此,他们就从小范围到大范围试着吃起来。这二十年里,天
天都在监视着任何断子绝孙的因素出现,结果没有,这就是许多美国人吃了二十
年的转基因食品的实情。这样对待转基因食品,不对吗?

  回头来看一个中国的例子。袁隆平的杂交水稻,已经推广几十年了,几亿人
都在吃,请问袁先生,你那个技术里,有个“雄性不育”的名词,没有人联想到
这是不是影响男性生育机能的东西吧。但是,可不可以问袁先生,能否保证,百
年、千年之后,你的新、老品种,不会导致任何不利身体健康的后果?我想,袁
先生不会回答这样的问题,也无法回答这样的问题。他能说的是:中国人首先吃
了许多年,然后走向世界,至今没有问题;至于今后,只能说,兢兢业业地走着
瞧,待发现问题以后,再做处理。这就是一种实事求是负责任的科学态度。对待
中国人的发明如此,对待外国人的发明也应该如此。事实上,历史上一切有争议
的新发明,大多经历同样的过程,谁都不能保证永世不出问题。

  一种新技术的兴起和推广,来自社会和市场的需求。人类要解决温饱,必须
有足够的粮食,同时为了保护环境,还要尽量少用农药和化肥。只要是能满足上
述条件的粮食生产技术,必然受到追捧。科学家和政府的责任乃是尽力保证产品
的安全性,而不是跟在一群科盲的后面,动不动就发出禁令。人们常说,美国人
分工很细,每一行业,都有行业的权威,老百姓把专业方面的事,委托专业人士
去管;要说公民的监督,也是通过专业人士来进行。我们的国家就不一样了,一
股洋技术的风在市民中吹起来,马上得到一些名嘴、隔行院士、万能环保专
家的响应,使得本行的专业人士都不敢说话了,怕舆论骂为洋奴、汉奸。专业人
士想研究转基因技术,也只能偷偷地干,只有等到哪一天党领导说话了,才能直
起腰杆子干,可那时,人家已经远远走到前面去了。美国的科技在世界领先,和
这个民族的敢于冒险、崇尚竞争、重视专业分工的精神是分不开的。

  可以举的例子很多。譬如交流高压输电,一百年前由从欧洲来美国的特
斯拉发明并推广,就受到以爱迪生为首的直流集团反对,他们用高压会来
吓唬老百姓。核技术的应用,更是遭到大规模的,也确实出现过切尔诺贝利、
三里岛等核泄漏事故;但是,这些技术都在人们的努力下渐趋完善和安全,一直
沿用到现在。就说一个小小的微波炉吧,美国很早就在市场旺销,可是欧洲就很
迟才逐渐接受,俄国就更晚(1976年的苏联,还颁布法令禁用微波炉)。老百姓
的科学技术知识水平低,缺乏自由竞争的机制、又不相信专家的意见,就会导致
恐惧心理泛滥。当时一个很吓人的例子是,用微波炉加热的输血袋,导致病人死
亡。这样的“小儿科”的例子,至今还有人引用;他们不懂得微波炉里的电磁场
是一种驻波,其能量分布是不均匀的,用之加热血液,在整体温热之后,局部很
可能出现“煮熟了的”血块,给病人输入带血块的血,岂能不致人死命?!一旦
这些问题搞清楚了,微波炉还可怕吗?美国人率先广泛使用微波炉,在这件小事
情上,带动世界潮流,也可以算作一个样板。

  最近,反转基因派有一些战术上的“退却”,因为他们赖以为生的几个吓唬
人的小白鼠实验,没有几个人能够重复,他们也无法证实吃了转基因食品,就会
导致各种恶果;于是,他们打出“要知情权”的牌,要求在食品上标记转基因和
非转基因。他们以为,大多数老百姓出于安全考虑,会自然地拒绝转基因食品,
反转派就赢在市场上了。对此,支转派可以建议,既然要知情权,那就来一个
“全面知情权”,食品上既标明转基因和非转基因,同时也标明食品中残留农药、
残留化肥的成分,尽管这些残留量都符合食用标准,但是许多非转基因的食品中
的有害物残留量,会大大超过转基因食品(这里暂且不谈有机农产品,因为美国
尚且未普及有机农产品,中国也许只有,新语丝上对此有专文论述);在这
种情况下,再加上价格优势,老百姓会选取那种食品,反转派有必胜的把握吗?
美国人不是傻瓜,他们吃了二十年的转基因食品,好象是冒了二十年的风险,但
是他们的肚子里少了二十年的农药、化肥残留物的积累;他们广大的农田里,基
本没有这些残留物的污染,他们亏了还是赚了,再明显不过了。

  所以我相信,在严格的安全监管下,转基因农业技术的推广应用,一定是:
青山挡不住,毕竟东流去!(SciFans.Net)
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1楼  发表于: 2014-05-25 11:11
有道理。
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2楼  发表于: 2014-05-27 04:02
别处处看人家,中国学别人的没有学成一样的
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3楼  发表于: 2014-05-27 12:07
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4楼  发表于: 2014-05-29 21:12
中国人不吃转基因食品,能保证人们能有得吃吗?
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5楼  发表于: 2014-05-31 12:12
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