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楼主  发表于: 2016-12-05 10:16

 琥珀核桃仁怎么做?琥珀核桃仁的做法

     很多人都喜欢吃琥珀核桃仁,那么您知道琥珀核桃仁怎么做吗?接下来就由小编详细的为您介绍下琥珀核桃仁的做法,希望可以帮助大家更好食用核桃。
    1.核桃仁熟(生核桃仁用干锅炒熟,用丝网漏勺过滤掉炒出来的杂质)
    2.热锅冷油,油热放入冰糖,转中火,至冰糖融化
    3.冰糖融化,变成深褐色,不断的冒细密的气泡,并开始粘稠,下入核桃仁快速的使糖浆附着在核桃仁上
    4.盛出,散开放置在案板上,晾凉美味的琥珀核桃就可以吃了,宝贝不爱吃核桃,自从用了这个方法根本停不下来。
    在此,小编为大家推荐一篇文章,冬季防核桃病害措施http://www.1988.tv/baike/zhongzhi/24818,有自己在家里种植核桃的可以看下。
    菜谱小贴士:
    琥珀核桃操作简单,只要掌握好冰糖的熬制,很容易作出好看好吃的琥珀核桃。
    1.大块的冰糖可以提前敲碎,节省熬制的时间。
    2.放入冰糖转中火,不断的搅动避免熬糊。
    3.冰糖炒成褐色不断的冒出细密的气泡,类似蜂蜜的粘稠程度放入核桃仁,时间非常短,一定要掌握好。
    4.把核桃仁分开晾凉避免沾连成一坨。
    以上就是小编为大家总结的琥珀核桃仁的做法,希望可以帮助大家更好的食用核桃。
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