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楼主  发表于: 2017-04-17 15:24

 膳食纤维增加,减少结直肠癌风险

一项发表在美国癌症研究协会(AACR)2017年度会议上的最新研究显示:饮食控制干预的目标是通过三餐和零食中米糠(RB)和菜豆粉(NB)的额外摄入,增加膳食纤维量,改变肠道菌群,从而可能降低结直肠癌风险(CRC)。

    来自科罗拉多州立大学的主要研究者Eric Borresen表示,米糠和菜豆含有高膳食纤维和其他重要植物化学物质,动物和人类流行病学研究中表明其可抑制结肠癌的发生。

    主要内容

    该试验项目是富含豆类/麸皮营养的饮食肠道健康试验(BENEFIT)的一部分,试验旨在提高社区对此类知识的认知度,如如米糠、菜豆等简单的食物,如何影响肠道健康。

    研究招募了29名CRC幸存者,随机分配接受4周不同的饮食计划,包括30g米糠+35g菜豆粉/天,或不含这些食物的控制饮食。米糠作为米的一部分,在加工过程中通过抛光去除。而试验中,米糠和菜豆粉在正常三餐和零食中都有提供。

    空腹血液、尿液和粪便样本分别在基线时间、第2周和4周时收集。RB或NB的消耗量(占每日热量摄入的4%~9%)带来膳食纤维,铁,锌,硫胺素,烟酸,维生素B6,叶酸和偶尔吃一次是不够的。偶尔吃并不会产生效果,特别是CRC高危的患者。

    且满足剂量是必须的。类似用药时剂量要足够,需要达到摄入水平并消耗额外增加的食物量,这对任何人来讲都是个挑战。因为没有人想要每天吃豆罐头。

    信源:Pam Harrison, April 07,2017, Rice Bran, Bean Powder Might Reduce Colorectal Cancer Risk, Medscape.com.AmericanAssociation for Cancer Research (AACR) 2017 Annual Meeting. Abstract CT138/19,presented April 4, 2017.
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